ФИТОНЦИДЫ В ЖИЗНИ ЧЕЛОВЕКА

 

В настоящее время возрастающее загрязнение окружающей среды выдвигает проблему охраны здоровья человека, поскольку оно зависит как от внутренней структуры организма, так и от воздействий окружающей среды. Усиленная индустриализация, урбанизация, химизация приводит к «денатурации» окружающей среды. Воздух в городе в результате деятельности человека (несовершенности технологического процесса) утрачивает свою биологическую ценность, загрязняется вредными токсическими выбросами предприятий (окись и двуокись углерода, летучие углеводороды, соединения серы, окислы азота, синильная, фтористоводородная кислоты, хлор, ртутные пары, сажа, асбест, свинец, цинк, бериллий, марганец, пылевые частицы других металлов, радиоактивные вещества и др.), выхлопными газами автомашин (угарный газ, альдегиды, 3-4-бенз-перен, соли свинца) и пр. Кроме того, воздух в городе отличается не только насыщенностью токсическими веществами, но и возрастанием парциального давления CO2 с нарушением природного соотношения O2: CO2, проницаемости для солнечных лучей, количества осадков, температуры, влажности, скорости ветра и др. Во избежание дальнейшего ухудшения ситуации необходимо перестроить технологию промышленного производства, при которой вредные токсические вещества оставались только на территории предприятий, улучшить санитарные условия жизни человека.

В гигиенической оптимизации среды существенная роль принадлежит растительному миру. Растения как экологический фактор создают благоприятные условия для жизни человека. Борьба за сохранение природы, высокое санитарное состояние — проблема, имеющая первостепенное и все возрастающее значение (Сытник, 1982). А. М. Гродзинский (1976) указывает, что растения, как и другие организмы, могут выступать как продуценты загрязнений, так и способствовать их уничтожению. К механизмам борьбы с загрязнениями относятся аллелопатические явления, химическое взаимодействие растений, способствующие ликвидации определенных загрязнений естественного и искусственного происхождения. Растения способны поглощать их из среды и обезвреживать, а корневые и другие выделения растений могут способствовать развитию гетеротрофных организмов, разрушающих загрязнения. Летучие выделения растений могут реагировать в воздухе с молекулами и частицами загрязнений, способствуя их осаждению и выделению из зоны реакции.

Фитонциды растений — экологический фактор жизни человека, животных и растений, участвуя в борьбе с загрязнением окружающей среды продуктами жизнедеятельности человека, животного, растительного мира, транспортными, бытовыми и промышленными отходами, являются одним из лучших естественных регуляторов биологического загрязнения биосферы, противодействуют размножению патогенов и вредителей. Фитонциды могут оказывать разностороннее действие на организм человека и животных, поскольку обладают разнообразной химической природой, наличием биологической активности. Значение фитонцидов для медицины в широком плане можно видеть в участии их в создании фона существования человека на нашей планете, одним из элементов которого они являются, их роли в зависимости от многочисленных условий во всех сферах — воздушной, водной, почвенной. Роль фитонцидов для здорового человека в различных лесных массивах, зеленых насаждениях на жилых территориях, водной растительности может быть положительной, отрицательной, индифферентной, в том числе еще не выявленной (Айзенман, Смирнов, Бондаренко, 1984).

Г. Б. Федосеев и др. (1979) считают фитопциды фактором среды, оказывающим воздействие на состав стабильности биоценозов, влияющим в регуляции биосферы, охране среды, имеющий важное гигиеническое значение. Фитонциды участвуют в ионизации атмосферы, в детоксикации промышленных газов, способствуют оседанию пыли, могут тормозить или стимулировать рост и развитие растений, фито- и зоопатогенных бактерий, простейших и вредителей сельскохозяйственных и лесных культур. Р. И. Томчук и др. (1976), И. С. Мелкулян (1963) указывают на необходимость применения древесных растений с высокой фитонцидной активностью при озеленении промышленных городов. При этом в зоне промышленного загрязнения отмечается усиление или уменьшение антимикробного действия летучих веществ растений. В. Н. Власюк (1975, 1985) отмечает, что обсемененность воздуха бактериями более характерна для разнотравной злаковой вырубки, чем для культуры лиственницы сибирской и сосновых насаждений. Воздушной среде культуры ели, сосны больше присуща грибная микрофлора, лиственницы — бактериальная.

Для оптимизации окружающей среды человека, его работы и отдыха существенное значение имеет целенаправленное озеленение городов, сел, санаториев, домов отдыха, которое играет не только ландшафтно-зстетическую роль. В. М. Левчишин (1975) разработал нормы потребностей в зеленых массивах при различных градостроительных сооружениях, отметил связь между эффектом лечебного процесса в лечебно-профилактических учреждениях с суммой экологических факторов территории, таких, как биотический, в том числе фитонцидный фон зеленых насаждений. В кардиологических санаториях Л. 3. Гейхман (1967, 1981) считает нецелесообразным насаждение хвойных растений, выделяющих летучие вещества, содержащие скипидар, уровень которого особенно возрастает в жаркое время года. Больные, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями, обладают повышенной чувствительностью к фитонцидам хвойного леса, которые вызывают ухудшение самочувствия. Возникновение аллергических реакций у больных Е. С. Лахио и Н. В. Козлова (1967) связывают с выделением скипидара у сосны и сложных эфиров у айланта высочайшего.

Большое значение в условиях санаторно-курортного лечения И. Ф. Остапчук и др. (1985) придают летучим фитонцидам растений, считая использование в лечебных целях фитоорганического фона зеленых парковых насаждений одним из самых простых и доступных для практической реализации вариантов аэрофитотерапии. Основой по использованию парковых растений послужили данные воздействия летучих фитонцидов на организм человека (Акимов и др., 1984, 1987; Остапчук и др., 1984; Захарченко и др., 1986).

Разработанные авторами принципы создания парков лечебно-профилактического типа базируются на данных воздействия летучих фитонцидов растений на организм человека. Системное создание в парке дифференцированных зон с учетом сезонной цикличности выделения растениями фитоорганических веществ, индивидуальной реакции больных на воздействие летучих веществ конкретных растений, особенности заболевания и состояния больного, состава микрофлоры органов дыхания. Для достижения лечебного эффекта рекомендуется проводить смену лечебных зон.

Аэрофитотерапию больных с хроническим неспецифическим заболеванием легких следует начинать с использования зон растений, летучие фитонциды которых оказывают спазмолитическое действие (роза эфиромасличная, анис лекарственный, мята), затем зоны растений, действующих успокаивающе, улучшающих сердечно-сосудистую деятельность (дубы пушистый и каменный, ясень, грабинник, полынь лимонная, розмарин). Основную часть процедур составляет пребывание больного в зоне растений, летучие фитонциды которых оказывают антимикробное действие, повышают иммунологическую реактивность организма (сосны алепская, итальянская, крымская, кедр гималайский, кипарис вечнозеленый, орех грецкий). Е. С. Лахно (1967, 1972) установила, что при 5-7-часовом пребывании человека в лиственном, сосновом, смешанном лесах повышается тонус, возбудимость вегетативного отдела нервной системы, усиливаются процессы торможения в коре больших полушарий головного мозга, увеличивается минутный объем дыхания. Сдвиги вегетативных реакций, особенно симпатического отдела, резче выражены в сосновом, чем в лиственном лесу. Проживание детей в лесистой местности оказывает положительное влияние на их здоровье. По сравнению с городскими детьми они реже болеют многими хроническими заболеваниями и детскими инфекциями, количество осложненных острых заболеваний у них также намного ниже. Влияние воздуха сосновой посадки и сосново-дубового леса с преобладанием сосны (на 80%) оказывает более благоприятное влияние на защитные силы организма, чем воздух грабового и дубового фитоценоза. Об этом свидетельствует повышение фагоцитарного числа и фагоцитарной реакции у животных в сосновном фитоценозе и сосново-дубовой посадке. Под влиянием фитонцидов лука, чеснока, пихты возрастает фагоцитарная активность лейкоцитов крови. Установлено (Артемьева, 1964), что летучие вещества, выделяемые растениями, интенсифицируют тканевое дыхание и фосфорилирование, сопровождающееся накоплением органического фосфора. Фитонциды могут замедлить подвижность ряда цитоплазматических структур клетки, увеличить вязкость наружного и внутреннего слоев цитоплазмы (Рощина, 1972), изменяют функциональное состояние нервных центров и периферических нервов (Разумович, Казакевич, 1972), могут влиять антимутагенно (Драбкин, Думова, 1957). Таким образом, растения как экологический фактор играют огромную роль в создании благоприятных условий существования человека. Научно-технический прогресс, избавляющий человека от тяжелого физического труда, создает в то же время определенные трудности и проблемы, связанные с удалением человека от природного окружения, в котором сотни тысяч лет шла его эволюция. Использование целых растений или их моделей для улучшения среды местообитания человека в замкнутых комплексах и других эргономических системах А. М. Гродзинский (1981) назвал фитодизайном. Помимо эстетического назначения фитодизайн оказывает физиологическое воздействие на человека, регулирует микрофлору воздуха, удаляет, обезвреживает загрязнения, несет функцию биоиндикации опасных ситуаций. Однако эргономическая среда настолько обычно тесна и бедна свободным пространством, что применение в ней живых растений весьма ограничено, а во многих помещениях они вообще не растут. При невозмож¬ности выращивать растения вообще или в достаточном количестве для обеспечения положительного воздействия на человека, регулирования микрофлоры, обезвреживания загрязнений, ионизации воздуха можно использовать вводимые в атмосферу помещений фитонциды (Гродзинский и др., 1978, 1986), Л. 3. Гейхман (1981) с помощью аппарата «Аэрофит», создавая иммитированный фитоценоз в закрытом помещении, установил специфичность действия на человека некоторых растений: фитонциды дуба оказывают гипотензивное действие; лаванды, душицы, мелиссы лекарственной — седативное; мяты — спазмолитическое, березы, чабреца, липы — бронхолитическое; сирени, тополя пирамидального, зубровки — прессорное влияние.

Природа фитонцидов многообразна и в большей степени неизвестна. Они представляют собой сложные комплексы веществ различного строения, биологическая активность которых зависит от качественного состава, соотношения компонентов, их синергической и антагонистической взаимосвязи. К тому же выделенные вещества не всегда соответствуют их исходным субстратам в самом растении. Наиболее изученной частью летучих биологически активных веществ являются эфирные масла (ЭМ), которые составляют значительную часть летучих веществ, выделяемых растениями. Их общая эмиссия оценивается в 150 млн т в год (Went, 1962). ЭМ объединяет гидрофобность, способность легко выделяться из растений и испаряться. Состав и дозы ЭМ легко воспроизводятся, контролируются и унифицируются. ЭМ обладают широким спектром биологической активности, малотоксичны, доступны для массового применения вследствие надежного их промышленного производства. Присущие им ароматические свойства создают дополнительные возможности разнообразного воздействия на человека. Ассортимент ЭМ достаточно велик и позволяет выявить из них наиболее перспективные. Учитывая многовековую адаптацию человека к природному уровню летучих веществ, мы использовали концентрации ЭМ, не превышающие их содержания в природе над растениями. До последнего времени литература по действию фитонцидов исчерпывалась главным образом вопросами их антимикробных свойств. Данные о влиянии их на организм человека оставались весьма скудными. В последние годы интерес к этим вопросам возрос в связи с поиском возможности использования фитонцидов на производствах, базах отдыха, в санаториях для оздоровления условий среды.

На протяжении длительного периода своей эволюции человек адаптировался к таким физическим факторам, как ультрафиолетовая радиация, электростатическое поле атмосферы, геомагнитное поле, ионизированный воздух. Установлено, что присутствие лег¬ких ионов в воздухе является необходимым и может рассматри¬ваться как показатель его чистоты (Минх, 1963; Дмитриев, Минх, Забалуева, 1978; Губернский, Исмаилова, 1978). Сущность процессов ионизации воздуха заключается в расщеплении его газовых молекул или атомов под влиянием различных внешних агентов, называемых ионизаторами. Ионизирующими факторами являются космические лучи, радиоактивные излучения, электрические разряды. Ионизированные частицы возникают также при пылевых и снежных бурях, при горении, химических реакциях, в результате баллоэлектрического эффекта при распылении воды (Портнов, 1960, 1976). В природных условиях формирование ионизации в определенной степени связано с летучими биологически активными веществами растений. В воздухе над лесом в 1 см3 содержится 1500-2500 легких ионов, в атмосфере без леса — до 900 (Пшежецкий, Дмитриев, 1928). В. И. Власюк (1975, 1981), исследуя санитарно-гигиеническую роль лесов в Московской области, установила, что число отрицательных ионов значительно увеличивают насаждения лиственницы сибирской, сосны обыкновенной и сме-шанные посадки с сосной. Фитонциды повышают бактерицидную энергию воздуха, содержание легких отрицательных ионов со снижением тяжелых (Дмитриев, 1981). А. А. Часовенная (1975, 1981) рассматривает фитонциды как экологический и фитоценотический факторы, влияющие на состав легких и тяжелых аэронов. А. Н. Сверчков (1981) отмечает, что в фитоценозах (в большей степени древесных) радиоактивность, ионизация воздуха и фитонциды в комплексе с другими условиями обусловливают благоприятную среду для самочувствия и здоровья людей. Ионизация атмосферного воздуха наиболее значительна в горах, долинах рек, лесах, на морских побережьях. В этих же местах обычно размещаются климатические курорты.

Электрическое состояние воздушной среды играет большую роль в состоянии живых организмов. Известно, что для дыхания важен не только химический состав воздуха, но и физическое состояние его молекул, насыщенность электричеством. Наиболее важное значение имеют ионизированные молекулы кислорода, несущего отрицательный заряд. Установлено, что ионизированная молекула кислорода, имеющая отрицательный заряд, является агентом, передающим энергию в организм животного и человека из атмосферы. Легкие ионы возбуждают слизистую поверхность дыхательных путей, обонятельных рецепторов, мерцательного эпителия, нервных окончаний в слизистых оболочках, влияют на активность дыхательных ферментов, кислотно-щелочное равновесие крови, обмен веществ, улучшают показатели крови, обладают гипотензивным и седативным действием, повышают мышечную силу и выносливость организма к различным факторам (Васильев, 1962; Долимов, 1968; Исакова, 1979; Тимофеева, 1971; Толкачева, 1971; Дмитриев, 1972; Валиев, 1972; Сибуль, 1972; Эзрох, Эзрох, 1972; Иванов, Иванов, 1972; Калмыкова, 1972; Рахимджанов, Акрамов, 1974). Загрязненный атмосферный воздух беден легкими ионами, поэтому более половины жителей нашей страны, являясь горожанами, сталкиваются с «электрическим голодом», который приводит к ослаблению здоровья, понижению сопротивляемости организма к инфекциям, снижению трудоспособности (Коржуев, 1972). При кондиционировании, хотя и создается более оптимальная зона физиологического комфорта, воздух, лишенный энергии, становится «мертвым». Отсюда неприятное ощущение от пребывания в помещениях с кондиционированным воздухом — головные боли, вялость и др.

 

 

Электронные книги:
Книги которые нам помогают:

Бальтасар Грасиан
Жан де Лабрюйер
Люк де Клапье де Вовенарг
Артур Шопенгауэр
Басни Эзоп
Библия Новый завет
    Ветхий завет Псалтирь

Орфографический словарь

Карта сайта

 

Книги ONLINE: