Фитоэргономика Использование растений для повышения работоспособности

ТОНИЗИРУЮЩИЕ РАСТЕНИЯ ОСНОВА ФИТОЭРГОНОМИКИ

РАСТЕНИЯ, НАКАПЛИВАЮЩИЕ ВОЗБУЖДАЮЩИЕ АМИНОКИСЛОТЫ

В последние годы значение некоторых аминокислот, в частности аспарагиновой и глутаминовой, пересмотрено. Установлено, что они и их амиды оказывают возбуждающее действие и играют роль в проводимости по синапсам в центральной нервной системе. Проведено совещание по глутаматергическим синапсам (Ленинград, 1987).

Предполагается, что эти аминокислоты оказывают симпатоактивирующее действие (Петров, Сажин, 1987), выполняют функцию нейротрансмиттера в рецепторах акустико-латеральной системы (Акоев, 1987). Глутаминовая кислота является адаптогеном, стимулирующим функции системы гипоталамус - гипофиз - надпочечники (Мороз, 1982).

Глутаминовая кислота в значительном количестве содержится в семенах злаков, например коиксе (слезнике); аспарагиновая кислота - в известных укрепляющих растениях.

Коикс, слезник (Coix lacryma-jobi L.) - Пищевой злак, из зерна которого в Азии получают муку и крупу типа перловой. В зерне содержится много глутамиповой кислоты, оно является популярным тонизирующим, диуретическим средством восточной медицины (Вульф, Малеева, 1969).

Лотос орехоносный (Nelumbo nucifera Gaerth.). В корневищах растения содержится до 2% аспарагиновой кислоты. Накапливается она и в семенах. Возможно, с этим связано то, что в восточной медицине плоды (мякоть) и семена лотоса используют как пищевое тонизирующее средство, а также для улучшения слуха, зрения, памяти (Чхве Тхэсоп, 1987).

Спаржа лекарственная (Asparagus officinalis L.), спаржа светлая (Asparagus cochichinensis Merill.). Спаржа содержит 25,5-26,6% аспарагиновой и 11-13,4% яблочной кислот. Кроме того, в ней имеются стероидные сапонины, флавоноиды, янтарная кислота, витамины и др. Растение оказывает диуретическое, гипотензивиое действие, усиливает сердечную деятельность и обмен веществ (Станева и др., 1986). Экспериментально доказано, что растение оказывает восстанавливающее действие, снимает усталость (Чопик, Дудченко, Краснова, 1983). В восточной медицине используют как тонизирующее, общеукрепляющее средство (Чхве Тхэсоп, 1987).